专业特色：本专业面向农副食物加工、质检手艺办事行业的岗亭需求，实施“双线共育，三岗并驱，四抓五建四提高”的人才培育模式，建立“岗课赛证融通”下的模块化专业课程系统，培育为农产物保驾护航的一专多能全科新农夫。本专业实训设备设备齐备，建有化学阐发、微生物查验、仪器阐发、烘焙食物加工、粮油加工等7个实训室，依托校表里实训，开展情境讲授、项目化讲授及理实一体化讲授。师资力量：本专业有兼任教师数10人，此中研究生学历或硕士学位4人，占比40%，具有副高及以上专业手艺职务的8人，占80%，“双师型”教师9人，占比90%。兼任教师步队职称、春秋梯队布局合理，选聘企业高级手艺人员担任财产导师，组建校企合做、专兼连系的教师团队，成立按期开展专业教研机制。从干课程：无机及阐发化学、微生物查验手艺、粮油加工手艺、烘焙食物加工手艺、果蔬加工手艺、农产物储藏取保鲜手艺、农产质量量检测手艺、农产质量量平安取节制手艺等。面向农副食物加工、质检手艺办事行业的职业群：农产物检测阐发、农产物加工质量节制、产物研发、工艺实施以及出产办理等。
